桑蠶產業鋪就致富“新絲路”

桑農們正忙著采摘新鮮桑葉。本報記者 武佩劍 攝

本報記者 武佩劍 通訊員 劉巖

“桑葉不僅可以養蠶，還可以食用做菜，制作桑葉茶等，每人每天可以采摘近20斤，收入100元?！?月31日，在睢寧縣桃園鎮小時集體土地股份合作社桑園，1000余棵桑樹新抽出的桑葉嫩芽青翠欲滴，桑農們正趁著天晴，采摘新鮮嫩桑葉。

睢寧縣桃園鎮栽桑養蠶歷史悠久，是江蘇省蠶桑特色小鎮。近年來，桃園鎮立足現有資源優勢和良好產業基礎，堅持“立桑為業、多元發展”，加快推動桑葉產業等轉型升級，擦亮蠶桑特色小鎮“名片”。

“桑樹渾身都是寶，以前我們種植桑樹只是用于養蠶，現在從桑樹發嫩桑葉，我們就開始采摘，嫩桑葉不僅好吃，同時能清泄肝火，是有效治療盜汗的中藥材，有很多商販前來收購?！?桃園鎮小時村黨總支書記孔凡超介紹說，“為將更多村民聯結在桑葉產業鏈上，我們實施‘村支部+專業合作社+企業+農戶’的模式，流轉土地種植桑葉，由合作社技術員全程跟蹤指導，統一收購桑葉，把產業鏈上更多的利潤留給村集體、留給農戶?！?

目前，小時村已發展桑樹種植450多畝，可帶動本村及周邊村農戶100余人就業。

“‘炸桑葉’現在是一道名菜，吃起來清香、脆嫩。主要選取清晨帶有露珠的嫩桑葉，因為那時候桑葉是伸展開的，還未成熟?！笨追渤f。

“現在養蠶的多了，桑葉很好賣，我們家承包了50畝地，平均一畝地產桑葉2000斤左右，每年從4月份開始能采到9月底，采多少賣多少?！毙r村種桑戶朱紹武表示。

桑葉地里忙著采摘，生產車間內忙著加工。

8月1日，在桃園鎮鋒澤養蠶專業合作社的桑葉加工車間內，幾名工人正在將剛收購的桑葉放入熱泵烘干機中進行殺青、烘干。

“今年老桑葉的收購價為每斤1元，我們組織人員從周邊宋樓、袁海等村同時收購桑葉，目前，可年產桑葉茶和桑葉制成的飼料約30萬斤，大多數運到安徽亳州銷售，供不應求?！焙献魃缲撠熑藢O威風說。

“如今有了這家工廠，每天多的時候我要運送幾噸桑葉過來賣?！痹４宕迕褓谌f。

為更好地謀劃桑葉產業發展出路，促進桑葉產業高質高效發展，去年以來，桃園鎮多次組織種植大戶、農技人員組成考察團，赴東臺市、海安市等地考察學習桑葉產業發展經驗。

5月23日，江蘇省蠶桑產業高質量發展現場推進會在睢寧桃園鎮召開，來自全省的蠶?？蒲薪虒W單位專家、蠶桑生產經營代表等現場觀摩了桃園鎮小時村、彭井村等栽桑養蠶基地等，與會專家對桃園鎮蠶桑產業發展給予高度評價。

桃園鎮二級主任科員宋向陽表示，桃園鎮目前擁有穩定核心桑地面積約2000畝，“十里桑園”“淘自然”兩個蠶桑農副產品品牌同步發展，陸續挖掘出桑葚酒、桑園雞蛋、桑葉面、桑葉茶、蠶絲被、蠶沙枕頭等系列產品。

鄉村振興，產業先行。

下一步，桃園鎮將圍繞“農業增效、農民增收”目標，不斷加大產業結構調整力度，深耕桑葉產業、蠶桑產業，延長產業鏈條，增加農產品附加值，帶動更多群眾增收致富。